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はも
中津グルメといえば、ハモ料理です。
なかでもハモシャブがハモ料理の定番といえるでしょう。
しかし、私がハモ料理で1押ししたいのが、割烹丸清のハモすきです。
通常のすきやきと同じ甘辛い割りしたでハモをシャブシャブしてとき卵で食します。
これが以外とうまいんです。
定番のハモシャブに飽きた方には是非お薦めしたい味です。
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2010.01.24 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |