高級焼肉

夕方大分県歯科医師会館で行われた大規模災害防災マニュアル作成委員会に出席してから、
会議に参加の先生方と焼肉を食べました。
場所は都町の「元相」というお店。
この店で人生で初めて利き肉というものを経験しました。
写真の霜降りや赤身の肉から食べたいものをセレクトできるのです。
メインのヒレ肉は塊りを客の目の前で好きなサイズにカットしてくれます。
今までの人生で食べた焼肉の中で最も贅沢なお店でした。