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私、元来飲兵衛なもので、酒のつまみにも結構うるさいんです。

自分で作ることももままあるのですが、凝った調理はできません。
当然焼くだけとか、炒めるだけとかです。
そうなってくるとどうしても素材が大切になってきます。
安くて上質な素材を求めて、
最近 肉と魚の買出しは中津眼科から細い道を入ったところにある
昔の市場の名残のあるお店に良く行きます。
ここは肉屋と魚屋が向かい同士にあるのですが、どちらもお店も
素材も価格もスーパーよりはずっといいんです。
結構なじみのお客さんも多いんです。
ただ難点は駐車場がないこと。
恐る恐る路上駐車で買い物せんといけません。

でも私としては路駐のリスクを冒してしても肉と魚は対面販売のお店にこだわりたいと思っております。
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2009.04.30 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |












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